В Японии начали выпускать яйца с ароматом и вкусом цитрусовых

яйца

В Японии начали выпускать яйца с ароматом и вкусом цитрусовых. Они продаются в упаковках, надежно охраняющих от выветривания запаха. Желток, белок и даже скорлупа имеют сильный цитрусовый аромат, а сырое яйцо обладает тонким освежающим вкусом. К сожалению, термическая обработка уничтожает все эти свойства, так что цитрусовые яйца лучше есть сырыми. Производители отмечают, что изначально цедру добавляли в корм несушкам, чтобы обеспечить их витаминами. Однако оказалось, что после такого корма яйца кур по вкусу и аромату выгодно отличаются от остальных.