В Нью-Йорке популяризируют еду из насекомых

Необычная ярмарка еды прошла в нью-йоркском районе Бруклин.

 

В течение трех дней здесь торговали исключительно продукцией из насекомых. Сверчки, черви, кузнечики и тараканы — в общей сложности более 200 различных видов. Цель мероприятия — изменить взгляды людей на членистоногих. Организаторы утверждают: насекомые очень полезны. Они полны протеина и других питательных веществ. На ярмарке можно было попробовать такие блюда как пирог с луком, дайконом и сверчками, овощную лепешку с порошком из сверчков, жареных кузнечиков-темпура с приправой и многое другое.

 

По словам организаторов, в США уже начали появляться магазины, торгующие подобной продукцией. А некоторые рестораны Нью-Йорка добавили блюда из насекомых в своё меню.