Канадские генетики назвали родину шоколада

Генетики из университета Британской Колумбии выяснили, что родиной первого шоколада на земле является Эквадор. Жители верхней части Амазонии начали собирать плоды дерева — близкого родича какао из Мексики примерно на 1500 лет раньше, чем предки ацтеков и ольмеков.

 

 

Учёные полагают, что традиция употребления какао распространялась с юга на север — из Эквадора в сторону Мексики. При этом среди исследователей до сих пор нет однозначного ответа на вопрос, где появились первые «культурные» сорта шоколадных деревьев и когда его плоды начали употреблять в пищу.