В России вырастят искусственную конину без использования антибиотиков и других препаратов, способных навредить здоровью человека. Ученые собираются вырастить мясо из стволовых клеток животных с помощью особых инкубаторов. Первая котлета из культивируемой конины появится уже через три года, а печать кускового мяса с помощью биопринтера наладят через пять лет, пишет газета «Известия».
Искусственное мясо может стать более здоровой заменой мясу, производимому сейчас в сельском хозяйстве. По словам ученых из Казани, на выбор продукта повлияли обычаи Татарстана, где данный вид мяса особенно ценят.
