В Мексике прошёл один из самых зрелищных праздников Ночь редиса. Овощной фестиваль представляет собой большую выставку, где все фигуры выполнены из редиса. Специально перед праздником местные фермеры оставляют часть урожая в земле. Выросшие корнеплоды используют в качестве материала для оригинальных поделок. Красочная выставка ежегодно привлекает сотни иностранных гостей.
К слову, праздник имеет древние корни. Он отмечается с 16 века, считается, что именно тогда корнеплод был завезён в Мексику испанскими завоевателями.
