Названы продукты, стимулирующие работу мозга

Названы продукты, стимулирующие работу мозга. Как рассказала «Спутник»  врач-диетолог Елена Соломатина, холин – предшественник ацетилхолина, который обеспечивает скорость передачи нервных импульсов. Его много в яичном желтке, мясе, особенно в баранине, овсянке и цветной капусте. Также для мозга необходимы витамин B12 (его содержание часто уменьшается с возрастом, появляются головокружения, усталость.

 

Этого витамина много в продуктах животного происхождения: печени, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки) и железо, которого много в печени, красном мясе», — рассказала специалист.