Диетолог из США Эми Гудсон рассказала, какие ягоды наиболее полезны для организма человека. Об этом сообщает тематический сайт Eat this, not that.
По словам специалиста, ягоды в целом превосходят фрукты по многим аспектам. К примеру, ягоды содержат больше растительных волокон, чем любой фрукт.
«К примеру, на один стакан малины или ежевики приходится целых восемь граммов волокон, то есть треть дневной нормы. За счет этого они способствуют пищеварению и могут быть полезны при похудении», — отметила врач.
Гудсон подчеркнула, что также в ягодах большое количество витамина C и флавоноидов, которые являются мощным антиоксидантом.
Самой полезной ягодой, по мнению специалиста, является черника: в ней больше всего антиоксидантов.
