Лакомство не для слабонервных. В меню одного из парижских ресторанов появились блюда из насекомых. Разрешение на использование мучных червей в пищу ранее выдал Евросоюз. В Брюсселе утверждают, что еда из них богата белками, витаминами и минералами.
Теперь шеф-повар ресторана выращивает личинки на собственной кухне, подкармливая их овощами и овсяными хлопьями. Из экзотического продукта, по словам кулинара, можно приготовить десятки разнообразных блюд: от салатов до печенья и хлеба.
В ЕС сейчас рассматривается вопрос об использовании в пищу сверчков и кузнечиков.
