В австрийских супермаркетах начали продавать бургеры, мясо для которых изготовлено из переработанных личинок жуков. Стоимость одной упаковки составляет 6 евро. Котлета от на 38% состоит из перемолотых червей, еще на 29% – из шампиньонов, остальное – гороховый протеин.
На разработку линейки продукции компания-производитель потратила около двух лет. А ее запуск стал возможным благодаря изменению законодательства на уровне ЕС – в мае Союз одобрил мучного червя в качестве нового вида пищи.
