Врач-диетолог Михаил Гинзбург счел адыгейский сыр самым полезным для человеческого здоровья. По словам специалиста, при выборе сыра необходимо обращать внимание на состав продукта. Он указал на тот факт, что кальций и белок делают сыр полезным, в то время как соль и избыток жира, напротив, – вредным.
«Самые полезные – те сыры, в которых не слишком много жира и очень мало соли. Наверное, среди имеющихся на рынке это все-таки адыгейский», – заключил Гинзбург.
Однако диетолог рекомендовал употреблять в день не более 100–150 граммов этого продукта.
