Кыргызское традиционное блюдо куурдак вошло в ТОП-50 международного гастрономического онлайн-гида Taste Atlas. Рейтинг опубликован на сайте гида. Обновленный список самых популярных и распространенных блюд был составлен в мае нынешнего года.
Жаркое представляет собой мясо и субпродукты, которые обжариваются с луком и специями. Оно подается с различными гарнирами, часто – картофелем, и является традиционным блюдом для гостей и на семейных праздниках.
