Употребление в пищу грибов оказалось способно снизить риск возникновения депрессии. Кроме того, включение в рацион грибов может увеличить продолжительность жизни человека. Соответствующий вывод сделали ученые Государственного медицинского колледжа Пенсильвании. Дело в том, что грибы содержат антиоксидант эрготионеин, который может защитить от повреждения клетки и ткани… Далее…
Как выбрать настоящий йогурт, рассказали специалисты. В первую очередь при покупке йогурта надо обращать внимание на содержание сахара, считает доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург. Сахаросодержащие йогурты — это вообще не йогурты, а, по сути, напитки, которые так же вредны, как и другие, что… Далее…
В Нидерландах хотят на законодательном уровне запретить фастфуд. Делается это в целях борьбы с ожирением среди населения. Власти Амстердама, Гааги, Роттердама, Утрехта и Эде выступили за запрет поставок вредных продуктов в рестораны быстрого питания. Они направили письмо государственному секретарю по вопросам здравоохранения, благосостояния и спорта… Далее…
Японская компания по производству продуктов питания и напитков создала новый вид супа быстрого приготовления, состоящий из алкоголя и бульона. Стоит он 2 доллара. Суп предназначен для питья горячим, а чашка, в которой он поставляется, безопасна для микроволновки. Рекомендуемое время нагрева полторы минуты. Алкоголь под действием… Далее…
Учёные из Мичиганского университета высчитали, сколько минут разные продукты отнимают от продолжительности жизни или добавляют к ней. Согласно статье в The Telegraph, специалисты создали стандартизированную систему расчёта, которая помогает проанализировать более 6000 типов блюд и продуктов. Так, в среднем каждый грамм колбасных изделий, съеденный человеком,… Далее…
Эксперты Роскачества поделились с покупателями основными правилами, которым нужно следовать при выборе дыни. По словам специалистов, главное, на что стоит ориентироваться при выборе этого продукта, — запах. Если дыня источает приятный аромат, значит плод спелый. Если от дыни идет специфический «винный» запах, покупать ее не… Далее…
Шведский бренд вЕганских молочных продуктов представил первое в мире растительное молоко, производимое на основе картофеля. Сообщается, что «молоко» не только пенится, как настоящие молочные продукты, но и намного более экологично, даже по сравнению с конкурирующими видами молока на растительной основе. Кроме картофеля продукт… Далее…
В Испании изымают из продажи около полусотни видов мороженого компаний Nestle и Mars. Это связано с тем, что один из их субподрядчиков использовал в составе ингредиентов окись этилена в количествах, превышающих предельно допустимые по законодательству Евросоюза. Это вещество считается потенциальным канцерогеном. В то… Далее…
Кыргызстанцы стали больше питаться во время пандемии. Об этом сообщает Нацстатком. Отмечается, что в прошлом году жители страны потребляли больше калорий, чем в 2019-м. При суточной норме потребления в 2 101 килокалорию, по стране показатель оказался выше. За год среднее потребление выросло на… Далее…
Лакомство не для слабонервных. В меню одного из парижских ресторанов появились блюда из насекомых. Разрешение на использование мучных червей в пищу ранее выдал Евросоюз. В Брюсселе утверждают, что еда из них богата белками, витаминами и минералами. Теперь шеф-повар ресторана выращивает личинки на собственной кухне,… Далее…
