Японские фермеры выращивают уникальный сорт риса — можно получить богатый урожай даже в экстремальную жару. В стране восходящего солнца надеются, что, взращивая его, смогут решить проблему дефицита крупы на рынке, а также снизить ее стоимость.
Рис – основной ингредиент японской кухни и основа питания в Японии. Поэтому власти страны стараются не допустить его острого дефицита. В этом году из-за засух и неурожая запасы риса в Японии впервые сократились до минимальных показателей за последние 25 лет. Это, в свою очередь, вызвало резкий рост цен. Из-за чего многие японцы вынуждены переходить на более дешевую пшеничную лапшу.
