В Лондоне открылся первый ресторан, где подают блюда из насекомых. Заведение предлагает сверчков в различных формах: от запечённых в меду до жареных с пряностями. Основатели стремятся популяризировать употребление насекомых в качестве альтернативы традиционному мясу. Они требуют меньше ресурсов для выращивания и содержат больше белка, чем говядина. Также их выращивание приводит к значительно меньшим выбросам парниковых газов, чем традиционное животноводство.
Несмотря на специфику продукта, ресторан уже привлекает множество посетителей благодаря креативному подходу в оформлении блюд.
Больше новостей в нашем телеграмм-канале novosti.kg312. Подписывайтесь!
