Сухофрукты содержат больше витаминов и полезных элементов, чем свежие фрукты, однако употреблять их нужно в разумном количестве, заявили российскике диетологи.
По мнению экспертов, самыми полезными среди сухофруктов являются чернослив и чёрный изюм. Они содержат много антиоксидантов, богаты антоцианами, полифенолами, тормозят старение и оздоравливают сердечно-сосудистую систему, благотворно влияют на глаза. Но надо помнить, что изюм содержит сахара больше, чем все остальные сухофрукты.
Сушёный чернослив обладает слабительным эффектом, а курага — мочегонным.
Яблоки богаты калием, а инжир положительно влияет на щелочные процессы в организме.
