Испанские ученые из университета Наварра провели эксперимент и обнаружили, что частое употребление фастфуда вызывает ускоренное старение организма.
В исследовании которое стартовало в 2008 году приняли участие почти 860 добровольцев старше 55 лет. Участники сдавали анализы и каждые два года отчитывались о своем рационе. В итоге, у тех, кто добавлял в рацион фастфуд и рафинированные продукты, быстрее сократилась длина участков хромосом, которые являются маркером биологического возраста. А чем короче теломеры, тем старее организм. А у людей, которые реже употребляли «быструю еду», теломеры укорачивались медленнее.
