Эксперты рассказали, как правильно хранить салаты на новогодних праздниках. Так, закуски из сырых и вареных овощей и фруктов с мясом, птицей и копченостями могут храниться порядка 18 часов.
Блюда из консервированных овощей и вареных яиц можно употреблять лишь в течение 6 часов, а с морепродуктами — 12 часов. При этом стоит учесть, что после использования майонеза и соусов срок уменьшается почти вдвое.
Эксперты призывают внимательно относиться к срокам, иначе праздничные дни могут быть омрачены неприятным отравлением.
