Нидерланды побили мировой рекорд по производству сыра.
В стране ежегодно изготавливают почти миллион килограммов продукта, три четверти которого идут на экспорт. Среди наиболее популярных – сорта Гауда и Эдам. Такие данные приводят британские исследователи. Специалисты изучили 100 стран мира на основе информации о том, сколько сыра они импортируют и производят. Каждую оценили по 100-балльной шкале.
Второе место заняла Франция. Там производится почти 250 различных сортов, в том числе, всемирно известные бри, рокфор и камамбер. Ежегодно французы тратят на покупку продукта порядка 400 миллионов долларов. Тройку лидеров замыкает Бельгия. Там производят больше 13-ти сортов сыра.
Отметим, также в рейтинг вошли США, Швейцария, Великобритания и Австрия.
