В ОАЭ собирают пищевые отходы из сотни отелей и ресторанов Дубая и перерабатывают их в удобрения. По словам авторов проекта, у него есть три преимущества. В первую очередь это вклад в развитие сельского хозяйства пустынной страны, второе – снижение зависимости от импорта удобрений, и третье – сокращение выбросов парниковых газов со свалок. С 2021 года компании удалось перенаправить больше миллиона килограммов пищевых отходов не на свалки, а на пользу сельского хозяйства.
