Гастроэнтеролог Ирина Бережная назвала «сложные салаты» самыми вредными блюдами новогоднего стола, передает РИА Новости.
«Тот оливье, к которому мы привыкли, и то его количество, которое мы съедаем, действительно являются достаточно тяжелыми, сложными и вредными», — рассказала гастроэнтеролог в комментарии RT.
Она отметила, что также трудными для переваривания становятся другие блюда с большим количеством майонеза, сыра и орехов. По словам диетолога, лучшим вариантом для новогоднего стала станут легкие травянистые салаты с минимальной заправкой. Мясо она посоветовала подавать уже 1 января, чтобы избежать переедания, а в качестве способа приготовления выбрать запекание в духовке.
