Школьница из Польши создала рецепт мороженого, замедляющего процесс старения. Об этом сообщает The First News.
Школьница предложила использовать при приготовлении мороженого вместо привычного молока пахту – обезжиренные сливки, которые получаются при производстве масла из коровьего молока. Пахта богата фосфолипидами и сфинголипидами, которые улучшают состояние организма.
Эти вещества снижают уровень плохого холестерина, а также поддерживают работу нервной системы. Кроме того, фосфолипиды и сфинголипиды улучшают концентрацию и способствуют процессу обучения.
Приготовленное на основе пахты мороженое является более питательным при меньшей калорийности.
