Главный критерий выбора спелой дыни посоветовала диетолог Елена Соломатина. . По ее словам, при покупке необходимо обратить внимание на запах. Если дыня не имеет запаха, значит, ее созревание ускорили или сорвали недозревшей. В таком случае плод может быть мягким, но безвкусным.
Специалист также порекомендовала не покупать дыни с вмятинами на боках, так как ими можно отравиться. Кроме того, не стоит съедать мякоть до самой корки – именно там скапливается больше всего нитратов.
